Home > Recepten > Unicorn cupcake

voor 9 personen Ingrediënten

  • 1 zak Blue Band Kant & klaar cupcakemix classic 500 gram
  • 100 gram Blue Band Cake & Koekjes Op kamer temperatuur
  • 100 gram poedersuiker
  • 150 gram witte marsepein
  • 150 gram roze marsepein
  • 2 eetlepels goudpoeder
  • 20 gram discodip

Variaties: Wil je dat jouw unicorn er goud uit komt te zien, maar heb je geen goudpoeder? Dan kan je met eetbare goudspray de marsepein goud kleuren. Er bestaat ook goudverf voor op de marsepein of fondant en zelfs gouden fondant, kant en klaar.

Bereidingswijze (voor 9 porties)

voor unicorn cupcake

  1. Maak de cupcakes volgens de bereidingswijze op de Kant & Klaar classic cupcakemix verpakking. Laat ze vervolgens goed afkoelen.
  2. Gebruik een keukenmachine of elektrische handmixer om een crème te maken van de Blue Band Cake & Koekjes en de poedersuiker. Klop eerst de margarine romig en voeg vervolgens de poedersuiker toe. Klop het tot een luchtig geheel.
  3. Kneed het witte marsepein en maak hier kleine rolletjes van. Vorm van de witte marsepein een hoorntje en besprenkel deze daarna met het goudpoeder.
  4. Vorm van 2 kleine stukjes roze marsepein de oortjes.
  5. Doe de crème in een spuitzak en spuit een kleine toef op de afgekoelde cupcakes. Steek de hoorn en oortjes erin en maak het af door de toef te versieren met wat discodip.

Smakelijk!

Tip: Wil je geen goudpoeder gebruiken, maar wel een mooie gekleurde hoorn? Dan kan je met behulp van een paar druppels bietensap de witte marsepein roze kleuren.

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor unicorn cupcake

  • Energie (kcal)494 kcal
  • Energie (kJ)2055 kJ
  • Proteïnes2,3 g
  • Koolhydraten met vezels35,2 g
  • Koolhydraten zonder vezels34,8 g
  • Suikers34 g
  • Vezels0,4 g
  • Vetten:13,4 g
  • - Verzadigde vetten3,9 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:68,7 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten1,6 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten0,7 g
  • Transvetten0 g
  • Cholesterol0 mg
  • Sodium72 mg
  • Zout0,18 g
  • Vitamine A (mg)0 IU
  • Vitamine C (mg)0 mg
  • Calcium15 mg
  • Ijzer0,19 mg
  • Kalium45 mg