Home > Recepten > Tjap tjoy met kip en roerbakgroenten

voor 4 personen Ingrediënten

  • 400 g kipfilet
  • 3 el Blue Band Vloeibaar
  • 800 g roerbakmix (chinees)
  • 1,5 dl kippenbouillon
  • 2 el ketjap manis
  • 1 tl sambal manis
  • 1 tl maïzena

Bereidingswijze (voor 4 porties)

voor tjap tjoy met kip en roerbakgroenten

  1. Snijd de kipfilet schuin in dunne plakjes. Verhit 1,5 eetlepel Blue Band Vloeibaar in een wok en bak hierin snel de plakjes kip rondom lichtbruin.
  2. Neem de kip uit de pan, voeg de rest van de vloeibare margarine toe en roerbak de groente (eventueel in 2 à 3 etappes) ongeveer 4 minuten.
  3. Schenk de bouillon in de pan en voeg de ketjap en sambal toe. Roer goed door en laat 1 minuut zachtjes pruttelen.
  4. Schep de plakjes kip terug in de wok. Proef en voeg eventueel extra ketjap of sambal toe. Los tot slot de maïzena op in wat water en bind hiermee de saus. Serveer de tjap tjoy.

Smakelijk!

Tip: Tjap tjoy met kip en roerbakgroenten smaakt lekker met nasi goreng.

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor tjap tjoy met kip en roerbakgroenten

  • Energie (kcal)329 kcal
  • Energie (kJ)1372 kJ
  • Proteïnes27,4 g
  • Koolhydraten met vezels15,9 g
  • Koolhydraten zonder vezels8,3 g
  • Suikers12,5 g
  • Vezels7,6 g
  • Vetten:15,5 g
  • - Verzadigde vetten1,8 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:9,2 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten0,5 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten0,4 g
  • Transvetten0,1 g
  • Cholesterol70 mg
  • Sodium364 mg
  • Zout0,91 g
  • Vitamine A (mg)91 IU
  • Vitamine C (mg)2,6 mg
  • Calcium8 mg
  • Ijzer0,68 mg
  • Kalium381 mg