Home > Recepten > Stamppot rauwe prei en paprika

voor 4 personen Ingrediënten

  • 1  rode paprika
  • 750  g prei
  • 1,5  kg aardappelen
  • 3  el Blue Band Vloeibaar
  • 3  dl melk

Bereidingswijze (voor 4 porties)

voor stamppot rauwe prei en paprika

  1. Snijd de paprika in blokjes en snipper de prei. Schil en kook de aardappelen gaar. Stamp ze fijn met de Blue Band Vloeibaar en de melk.
  2. Schep de prei en de paprika door de puree en breng de stamppot op smaak met versgemalen peper.

Smakelijk!

Tip: Stamppot rauwe prei en paprika smaakt lekker met gebakken chipolataworstjes.

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor stamppot rauwe prei en paprika

  • Energie (kcal)396 kcal
  • Energie (kJ)1656 kJ
  • Proteïnes9,5 g
  • Koolhydraten met vezels69,1 g
  • Koolhydraten zonder vezels61,2 g
  • Suikers10,1 g
  • Vezels7,9 g
  • Vetten:10,6 g
  • - Verzadigde vetten1,6 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:8,7 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten0,2 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten0,1 g
  • Transvetten0,1 g
  • Cholesterol5 mg
  • Sodium106 mg
  • Zout0,27 g
  • Vitamine A (mg)90 IU
  • Vitamine C (mg)82,5 mg
  • Calcium142 mg
  • Ijzer1,83 mg
  • Kalium1651 mg