Home > Recepten > Kerrie witlofsalade

voor 4 personen Ingrediënten

  • 5 stronkjes witlof
  • 2 tl kerriepoeder
  • 1 ananas in blik (bewaar 1 el sap)
  • 3 el mayonaise
  • 1 el Blue Band Finesse voor Verrijken
  • 3 mandarijnen
  • 25 g gepelde walnoten

Bereidingswijze (voor 4 porties)

voor kerrie witlofsalade

  1. Was de witlof, verwijder de harde kern aan het uiteinde en snijd de witlofstruikjes in reepjes. Maak een dressing van 2 theelepels kerrie, 1 eetlepel ananassap, 3 eetlepels mayonaise en 1 eetlepel Blue Band Finesse voor Verrijken. Meng de witlofreepjes met de dressing.
  2. Voeg partjes mandarijn, ananas en halve walnoten toe.

Smakelijk!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor kerrie witlofsalade

  • Energie (kcal)233 kcal
  • Energie (kJ)969 kJ
  • Proteïnes3,7 g
  • Koolhydraten met vezels28,1 g
  • Koolhydraten zonder vezels24,3 g
  • Suikers22,9 g
  • Vezels3,9 g
  • Vetten:12,9 g
  • - Verzadigde vetten1,6 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:10,4 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten3,9 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten6,3 g
  • Transvetten0 g
  • Cholesterol5 mg
  • Sodium45 mg
  • Zout0,11 g
  • Vitamine A (mg)63 IU
  • Vitamine C (mg)31,4 mg
  • Calcium69 mg
  • Ijzer1,14 mg
  • Kalium478 mg