Home > Recepten > Gesmoorde prei met tomaten

voor 4 personen Ingrediënten

  • 4 tomaten
  • 1 kg prei ringen
  • 3 el Blue Band Vloeibaar
  • dille

Bereidingswijze (voor 4 porties)

voor gesmoorde prei met tomaten

  1. Kruis de tomaten in en dompel ze onder in heet water. Ontvel ze en snijd ze in stukken. Was de preiringen.
  2. Verhit 3 eetlepels Blue Band Vloeibaar in een wokpan en smoor hierin de prei met aanhangend water gedurende 15 minuten. Stoof de laatste 5 minuten de stukken tomaat mee.
  3. Breng de groenten op smaak met peper en dille. Serveer de gesmoorde prei met tomaten in een grote schotel.

Smakelijk!

Tip: Gesmoorde prei met tomaten smaakt erg lekker met een gebakken kipfilet.

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor gesmoorde prei met tomaten

  • Energie (kcal)137 kcal
  • Energie (kJ)569 kJ
  • Proteïnes2,3 g
  • Koolhydraten met vezels12,1 g
  • Koolhydraten zonder vezels7,4 g
  • Suikers7 g
  • Vezels4,7 g
  • Vetten:10 g
  • - Verzadigde vetten1 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:8,7 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten0 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten0,3 g
  • Transvetten0,1 g
  • Cholesterol0 mg
  • Sodium71 mg
  • Zout0,18 g
  • Vitamine A (mg)124 IU
  • Vitamine C (mg)24,9 mg
  • Calcium56 mg
  • Ijzer0,8 mg
  • Kalium533 mg