Home > Recepten > Cupcakes met marshmallows en chocolade

voor 0 personen Ingrediënten

  • 350 g zelfrijzend bakmeel
  • 1 afgestreken tl bakpoeder
  • 175 g pure chocolade
  • 85 g lichte basterdsuiker
  • 85 g Blue Band Vloeibaar
  • 55 g mini-marshmallows
  • 2 medium eieren
  • 300 ml halfvolle melk
  • muffin bakvorm, papieren cakevormpjes, mixer met gardes

Variaties: Maak deze cupcakes met marshmallows en chocoalde ook eens met witte chocolade, chocolade met hazelnoten of stukjes karamel.

Bereidingswijze (voor 0 porties)

voor cupcakes met marshmallows en chocolade

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Zet de papieren cakevormpjes in de muffin bakvorm.
  2. Zeef het bakmeel met het bakpoeder boven een ruime kom. Hak de chocolade in stukjes en voeg ze aan het bakmeelmengsel toe. Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng alles goed door elkaar.
  3. Vul de papieren cakevormpjes met het mengsel en bak de cupcakes in ongeveer 20 minuten goudgeel en gaar.
  4. Neem de cupcakes uit de bakvorm en serveer ze warm.

Smakelijk!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor cupcakes met marshmallows en chocolade

  • Energie (kcal)3504 kcal
  • Energie (kJ)14708 kJ
  • Proteïnes84,1 g
  • Koolhydraten met vezels453,3 g
  • Koolhydraten zonder vezels417,1 g
  • Suikers136 g
  • Vezels36,1 g
  • Vetten:180,7 g
  • - Verzadigde vetten70,3 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:102 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten34 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten5,2 g
  • Transvetten0,5 g
  • Cholesterol449 mg
  • Sodium3261 mg
  • Zout8,16 g
  • Vitamine A (mg)680 IU
  • Vitamine C (mg)3 mg
  • Calcium976 mg
  • Ijzer37,91 mg
  • Kalium2669 mg