Home > Recepten > Chocolade pannenkoeken

voor 4 personen Ingrediënten

  • 1 rijpe banaan
  • 200 g tarwebloem
  • 1 ei
  • 300 ml chocolademelk
  • 1 eetlepel Blue Band Iedere Dag

Variaties: Deze chocolade pannenkoeken smaken heerlijk met banaan en hagelslag.

Bereidingswijze (voor 4 porties)

voor chocolade pannenkoeken

  1. Prak de banaan fijn met een vork en houd dit even apart.
  2. Zeef de bloem in een kom, maak een kuiltje in het midden en breek het ei erboven. Schenk beetje bij beetje de chocolademelk erbij en roer met en garde tot een glad beslag zonder klontjes. Het beslag blijft een beetje dik. Roer ook de Blue Band Iedere Dag en de geprakte banaan erdoor.
  3. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en bak kleine pannenkoeken van het beslag. Bak de pannenkoekjes 2-3 min. per kant.
  4. Houd de chocolade pannenkoeken warm op een bord op een pan met kokend water waarop een omgekeerd schoteltje is gelegd. Ga door tot al het beslag is opgebruikt. Serveer de pannenkoeken met stroop en extra plakjes banaan.

Smakelijk!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor chocolade pannenkoeken

  • Energie (kcal)292 kcal
  • Energie (kJ)1229 kJ
  • Proteïnes9,4 g
  • Koolhydraten met vezels48,7 g
  • Koolhydraten zonder vezels42,3 g
  • Suikers11,1 g
  • Vezels6,5 g
  • Vetten:8 g
  • - Verzadigde vetten2,5 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:24,3 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten1,4 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten0,6 g
  • Transvetten0 g
  • Cholesterol63 mg
  • Sodium90 mg
  • Zout0,23 g
  • Vitamine A (mg)103 IU
  • Vitamine C (mg)2,2 mg
  • Calcium107 mg
  • Ijzer2,53 mg
  • Kalium341 mg