Home > Recepten > Broodsushi

voor 1 personen Ingrediënten

  • 2 sneetjes Blue Band brood wit
  • 1 theelepel Blue Band Goede Start!
  • 1 eetlepel roomkaas
  • 1 plak achterham à 15 g (of andere vleeswaren naar keuze)
  • 0,25 rode paprika, in reepjes
  • 1 /8 komkommer, in reepjes
  • 0,5 appel
  • 3 cherrytomaatjes
  • extra nodig: deegroller/glazen fles, siliconen (cupcake) vormpje

Variaties: Vervang de cherrytomaatjes in deze broodsushi trommel ook eens door bolletjes meloen.

Bereidingswijze (voor 1 porties)

voor broodsushi

  1. Snijd bij beide boterhammen Blue Band brood de korsten eraf. Rol met een deegroller of glazen fles de boterhammen afzonderlijk van elkaar plat.
  2. Bestrijk de boterhammen met Blue Band Goede Start! Leg op één boterham een plakje achterham en komkommerreepjes en rol strak op. Verdeel over de andere boterham roomkaas en de paprikareepjes en rol eveneens strak op. Snijd beide rollen in drieën. Leg de broodsushi in de broodtrommel.
  3. Was en droog de appel. Halveer de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in dunne plakjes. Leg de plakjes om en om naast elkaar en plaats de appel in de lunchtrommel. Doe de cherrytomaatjes in een vormpje en voeg dat ook toe aan de trommel.

Smakelijk!

Tip: Kauwt jouw kindje nog niet zo goed? Of is het een gretige eter? Snijd dan de cherrytomaatjes veiligheidshalve in de lengte doormidden i.v.m. verslikkingsgevaar. Heb je geen luchtdichte lunchtrommel? Leg de plakjes appel dan na het snijden een paar minuutjes in een laagje water met een eetlepel citroensap. Haal ze eruit en droog af. Zo voorkom je dat de appel bruin wordt.

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor broodsushi

  • Energie (kcal)173 kcal
  • Energie (kJ)722 kJ
  • Proteïnes5,8 g
  • Koolhydraten met vezels17,3 g
  • Koolhydraten zonder vezels13,8 g
  • Suikers12,2 g
  • Vezels3,5 g
  • Vetten:9,9 g
  • - Verzadigde vetten4,4 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:9,5 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten2,5 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten0,6 g
  • Transvetten0,2 g
  • Cholesterol28 mg
  • Sodium104 mg
  • Zout0,26 g
  • Vitamine A (mg)123 IU
  • Vitamine C (mg)53,3 mg
  • Calcium60 mg
  • Ijzer0,67 mg
  • Kalium444 mg