Home > Blog > Brood gezond en lekker
Brood gezond en lekker

Brood gezond en lekker

Brood komt al eeuwen in ons voedsel voor. Mensen eten al brood sinds de ontdekking dat je graan kunt fijnmaken en mengen met water. In Nederland kennen we ongeveer 50 soorten brood, variërend van ciabatta, roggebrood tot krentenbrood. Allemaal lekker!


Broodnodig

Brood is echt wat je noemt een basisproduct. Lekker, gezond van samenstelling en geschikt voor ieder moment van de dag. In de ‘Schijf van Vijf’ van het Voedingscentrum neemt brood een belangrijke plaats in en de Gezondheidsraad geeft brood aan als een belangrijke basisvoeding. Volkorenbrood zit boordevol voedingsvezels, is een bron van vitamine B11 (vitamine B 11 draagt bij tot de vermindering van vermoeidheid) en de mineralen ijzer en jodium). Daarnaast is het ook verantwoordelijk voor een groot deel van de jodium inname. Bakkerszout dat wordt toegevoegd aan brood is namelijk veelal gejodeerd.

Het Voedingscentrum beveelt kinderen afhankelijk van de leeftijd aan om 2 tot 5 boterhammen per dag te eten. Kijk op www.voedingscentrum.nl voor meer informatie.

Goed eten begint al bij het ontbijt, misschien wel de belangrijkste maaltijd van de dag. Een lekker en voedzaam ontbijt levert energie, vitamines en mineralen. Bovendien maakt ontbijten je écht wakker: het zet je spijsvertering aan het werk, stimuleert je stoelgang en zorgt ervoor dat je je goed kunt concentreren op school. Zo begint de dag goed!

Wist je dat brood veel belangrijke voedingsstoffen bevat? In brood zitten koolhydraten, eiwitten, voedingsvezels, vitamine B11 en mineralen zoals ijzer. Vitamine C bevordert de opname van ijzer. Eet dus lekker veel citrusfruit bij je broodmaaltijd of neem een glaasje jus d’orange.

Brood is dus lekker en gezond. Ben je op zoek naar lekkere recepten met brood kijk dan eens hier.

Blue Band heeft meer handige voedingsinformatie voor je kindje. Lees er hier meer over.

Alle artikelen >Gerelateerde artikelen

Alle artikelen >