Blue Band Finesse in een moderne variant van kookroom en crème fraîche. Blue Band Finesse is gemaakt van een mix van melk en plantaardige vetten. Het heeft een heerlijke frisse, lichte en romige smaak en bevat 15 tot 20% vet.

Blue Band Finesse voor koken is een fantastische basis voor warme sauzen, soepen en hartige taarten. Het is te gebruiken als kookroom, zeer eenvoudig in gebruik en er is géén risico op schiften!

Hoe maak je een saus voor over pasta of vlees?
Zodra je de basisingrediënten van een gerecht (groente, vlees, vis) even aangebakken hebt, voeg je Blue Band Finesse voor Koken toe en laat de pan even lekker op het vuur pruttelen. De saus wordt zo vanzelf iets dikker. Eventueel op smaak brengen met zout, peper en kruiden en de saus is klaar!

Blue Band Finesse voor Verrijken
Met Blue Band Finesse voor Verrijken kan je gerechten afmaken en ze een romig frisse smaak geven.

Je roert Blue Band Finesse voor Verrijken aan het einde van het koken door je saus, jus, puree, stamppot of soep. Niet meekoken dus. Ideaal om een pittige smaak iets mee te verzachten of om je gerecht een romige, frisse smaak te geven.

Bovendien kan je Blue Band Finesse voor Verrijken ook gebruiken als basis voor dressings en dipsauzen bij rauwkost of chips.